Рецепт пряников “Триумф”

Состав:

1. Мед – 450 гр.;
2. Пшеничная мука 450 гр.;
3. Яйца – 4 шт.;
4. Горький миндаль – 5 шт.;
5. Лимон – 1 шт.

Мед сильно нагреть на водяной бане, остудить, а потом взбивать миксером или деревянной лопаткой (в данном случае не менее 45 мин.) Положить муку, 4 взбитых желтков, 5 толченых горьких миндалин, мелко изрубленной лимонной цедры с 1 лимона.

Когда печь будет нагрета до 200-250 С, то взбить 4 белка, смешать все вместе и класть в приготовленные бумажные формы.

Медовые рецепты

Смотреть другие рецепты пряников.