Чай с пряностями

Рецепт чая с пряностями

(На 8 порций)

Состав:

  • Мед — 100 гр.;
  • Вода — 175 мл.;
  • 4 полоски апельсиновой цедры;
  • 6 почек гвоздики;
  • 4 раздавленных зерна кардамона;
  • Одна палочка корицы длиной 8 см;
  • 3 столовые ложки и 1 чайная ложка черного чая;
  • Вода — 1,25 л.

Смешать в кастрюле мед и воду, довести до кипения. Снять с огня и добавить апельсиновую цедру, гвоздику, кардамон и корицу. Пока сироп настаивается, заварить чай в 1,25 л воды. Горячий сироп влить в хрустальный сосуд. Профильтровать настоявшийся чай и влить в него сироп. Разлить в чайные чашки или в чашки для пунша и немедленно подавать на стол.

Приятного аппетита