Как правильно запекать картошку с курицей в духовке

Выбор ингредиентов

Первый шаг к идеальному запеченному блюду – правильный выбор ингредиентов. Для запекания картошки с курицей вам понадобятся свежие овощи и нежное мясо. Картошка должна быть крупной, средней спелости, чтобы не развариться во время запекания. Курицу лучше выбирать отрубную, без кожицы, чтобы блюдо получилось диетическим и полезным.

Подготовка ингредиентов

Для того чтобы картошка и курица равномерно запеклись, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Картошку нужно очистить, нарезать крупными кусочками или ломтиками, чтобы она пропеклась до готовности. Курицу предварительно промойте, обсушите, нарежьте на порции, приправьте по вкусу специями и маринадом.

Выбор режима духовки

Правильный выбор режима духовки – залог успешного запекания. Для картошки с курицей рекомендуется использовать режим конвекции или верхнего/нижнего нагрева. Это поможет равномерно пропечь блюдо, придавая картошке хрустящую корочку, а курице – сочность и аппетитный внешний вид.

Приготовление блюда

После подготовки ингредиентов и выбора режима духовки приступайте к сборке блюда. Выложите на противень слой картошки, сверху положите порции куриного мяса, посыпьте травами и приправами. Запекайте в предварительно нагретой духовке, периодически переворачивая и перемешивая блюдо.

Готовность и подача

Проверить готовность картошки и курицы можно проколом ножа – если овощи и мясо мягкие и сочные, блюдо готово. Подавайте запеченную картошку с курицей горячей, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!