Пряники без специй

Рецепт пряников “Без специй”

Состав:

1. Мед -1350 гр.;
2. Яйца – 20 шт.;
3. Мука – около 3000 гр.;

Взять мед, вскипятить его, пену снять, остудить до теплоты парного молока и начать взбивать деревянной лопаткой. После полчаса взбивания, начать впускать по одному, 20 яиц и каждое яйцо опускать тогда, когда предыдущее размешается совершенно с медом, потом всыпать в мед сколько войдет муки, чтобы тесто было густо, после разделить все на 20 частей, каждую часть положить в приготовленные бумажные коробки. Положивши муку, не следует долго взбивать, а размешать и разложить в коробки.

Медовые рецепты

Смотреть другие рецепты пряников.