Чай с пряностями
Рецепт чая с пряностями
(На 8 порций)
Состав:
- Мед – 100 гр.;
- Вода – 175 мл.;
- 4 полоски апельсиновой цедры;
- 6 почек гвоздики;
- 4 раздавленных зерна кардамона;
- Одна палочка корицы длиной 8 см;
- 3 столовые ложки и 1 чайная ложка черного чая;
- Вода – 1,25 л.
Смешать в кастрюле мед и воду, довести до кипения. Снять с огня и добавить апельсиновую цедру, гвоздику, кардамон и корицу. Пока сироп настаивается, заварить чай в 1,25 л воды. Горячий сироп влить в хрустальный сосуд. Профильтровать настоявшийся чай и влить в него сироп. Разлить в чайные чашки или в чашки для пунша и немедленно подавать на стол.
Приятного аппетита