Осенние дела. Клещ, дым-пушка, воск

Наверно пора подводить итоги минувшего сезона. Что могло случится на пасеке, случилось нынче. Возможно следующий год принесет много всего положительного.

О том, какой был медосбор в 2019 году я рассказал в прошлой статье блога «Где мед, пчелы?». И казалось, что вот неудачный год, пускай он закончится, уйдет и начнется новый, но не тут то было…

С наступлением первых осенних холодов, которые наступили как никогда рано, пчелиные семьи начали «проседать». Пошло резкое уменьшение количества пчел в ульях, что никогда я у себя такого не наблюдал.

Об обработке пчел

В августе, после съема меда, я ставил полоски от клеща, компании Агробиопром, полоски апидез и экопол, чередуя через семью. В начале сентября, сразу после окончания закорма, пролил водным раствором бипина. Но что-то терзало меня, было сомнение, что с семьями не то…Подозрение конечно же пало на клеща Варроа, и на то что вышеуказанные препараты не работают!

Отсутствие взятка в течении июля и неблагоприятная погода, затормозили развитие пчелиных семей, но не затормозили развитие популяции клеща Варроа в семьях. «Просадка» по июльскому червлению маток, сказалась в конце августа, начале сентября. По всей видимости, в части семей, число популяции клеща превысило допустимое значение, а в кубе с бездействием ветеринарных препаратов, ситуация усугубилась. Семьи таяли на глазах, оставалось улочка-две пчел, на которых было видно сидящего клеща. А при доскональном изучении пчелиного расплода, огромное количество клеща в нем. Было принято решение ликвидировать пораженные семьи, объединив их в 1-2 семьи и еще раз пролечить, тем самым хоть как то обезопасить основную пасеку.

Для себя сделал вывод, что отечественные ветеринарные препараты больше не работают! Нужно искать другие пути решения проблемы. Переходить на более «тяжелые» препараты, применять сублимацию или обрабатывать парами для взгонки.

Чуть позже я приобрел дым-пушку, которой провел обработку пчелиных семей, очищенным керосином с бипином. Результат обработки ниже на видео.

Так же на видео мои пасечные заботы, немного о вытопке воска, приборке и обо всем по чуть-чуть…

Где мед, пчелы?

Какой медосбор в 2019 году

Вот и наступила середина августа. И мы на своей пасеке «Костромской мед» приступили к съему меда с ульев.

Ожидания в этом году не оправдали себя. Отводки, которые я делал в 20-х числах мая, на плодных маток карники, буквально, только только обеспечили себя кормом на зиму. Зимовалые пчелиные семьи принесли хоть какое то количество товарного меда, по магазинчику…

По итогу, на круг, можно назвать 7 кг товарного меда на зимовалую семью в 2019 году. На столько провального сезона за 13 лет пчеловодства я не припомню. Да, были годы, когда я только начинал заниматься пчеловодством и у меня не хватало в каких то вопросах опыта, была беспородная пчела, то и меда пчелы приносили с гулькин нос. Но не сейчас, когда есть понимание, отработана технология, а на пасеке хороший племенной материал.

Во всем виновата погода, как не подпрыгивай, а пчеловод от нее зависит очень сильно. В период предполагаемого главного взятка, произошло 2 раза вторжение арктического циклона, ночные температуры доходили до 0 С, лили дожди. Что в свою очередь не способствовало выделению нектара, а пчелы сидели в ульях и поедали запасы кормов. Что уж говорить про мед, если в июле замерзли кабачки и картошка на огороде, вот такая погода была у нас…

Ниже, предлагаю посмотреть видеообзор, что на самом деле в ульях и сколько принесли меда пчелы.

Где же мед?

Но я не унываю, скоро придет весна и новый пчеловодный сезон, а пока качаем мед и готовим пасеку к зимовке.

Кормушка потолочная, чертеж

Какую выбрать кормушку?

Многим пчеловодам, после медосбора, предстоит убрать магазинные надставки, сократить гнездо, пролечить и закормить пчел.

Способов кормления пчел достаточно много. Кто-то предпочитает кормить открытым способом, кто-то наливает в пакеты сироп (сыту) и раздает.. Лично я остановился на осеннем кормлении пчел из индивидуальных потолочных кормушек.

Конструкция потолочной кормушки достаточно проста, объем 4,5 литра. Имея под рукой циркулярную пилу, рубанок, можно с легкостью их изготовить.

Достоинства кормушки:

  • Быстрота установки;
  • Легкость пополнения сиропом (сытой);
  • Исключение воровства;
  • Исключение гибели пчел;
  • Небольшая стоимость;
  • Долговечность;
  • Экологичность.

Чертеж потолочной кормушки для пчел

Не забудьте проварить кормушки в пищевом парафине в течении 5-15 минут.

Сравнение кормушек

Женщина-пчеловод

Бытует мнение, что пчеловодство — это сугубо мужская профессия, но это далеко не так.

Живет в нашей Костроме женщина-пчеловод. Держит небольшую пасеку в 30 ульев в деревне Болотово Судиславского района.

Работает как умеет, как сама научилась по книгам, да кто, что подсказал. Да и получается пчеловождение! Пасека конечно не образцовая, улики разные, но справляется с пчелами. Снимает рои, ведет всю пасечную работу сама, качает и продает мед. Пчелка у Марины местная, строгая, может и в глаз дать, но постепенно пасеку она переводит на пчелку добрую карнику.

В далеком 2009 году занималась она выращиванием грибов, но с пришедшей глобализацией, бизнес стал не выгоден. Всю торговлю под себя замяли крупные торговые сети, везут грибы из Польши и Белоруссии. Вот и переквалифицировалась она на пчел, так случайно, да так случайно и занимается по настоящее время.

Мед с ее пасеки вкусный и ароматный, цветочный, с нотками кипрея и липы.

Небольшой видеообзор женской пасеки

На пасеке в Островском

вет лаборатория в Островском

О ветеринарном паспорте

Для продления ветеринарного паспорта пасеки, была необходимость съездить в г. Островское Костромской области. Нужно было отвезти заявки на исследования подмора и расплода пчел, с самими пробами. Кстати, заявки оформляют в ветеринарной станции района и за оформление теперь берут плату в 230 руб.

А о том, как оформить ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, я рассказывал вот здесь.

В 2019 году ветеринарный врач района сам приехал ко мне на пасеку, оценил состояние дел на пасеке, дал небольшие рекомендации.

паспорт пасеки отметка на 2019 год

На пасеке

По пути следования в Островское решил заехать к очень хорошему знакомому пчеловоду. Поговорили о том и сем, о нынешнем печальном главном взятке, о погоде и пчелах. Он показал мне пасеку, добротное помещение для откачки (которое по его просьбе не попало на видео), воскотопку-центрифугу и пчелопавильен. Вообщем есть, что перенять у таких людей, есть чему поучиться.

Главный взяток у нас в Костромской области опять, второй год подряд, оказывается провальным. Пчелы работают в ноль, сколько приносят, примерно столько же и съедают кормов. Лет пчел хороший, а весы врать не будут.

Печка-парогенератор взята по описаниям с ютуба, роликов сейчас навалом, а вот с центрифугой воскотопкой пришлось автору покумекать. Но аппарат для извлечения воска из мервы получился не плохой.

Смотрите обзор пасеки:

Спасибо за экскурсию на пасеке!

Что нового на пасеке

пчелы в июне

Время бежит незаметно, а за делами на пасеке его вообще не замечаешь…

Отводки на пасеке

По плану, на 2019 год, прирост пасеки обозначили достаточно скромным, всего в 15 пчелиных семей (+20%). Чтобы в зимовку 2019-2020 уйти с 85-90 домиками.

Для того чтобы уйти от роения, нужно было ослабить основные семьи, что и было сделано. Часть семей ушло на пакеты, а в хвосты были заселены молодые матки карники, привезенные с юга. Еще порядка 30 отводков было сделано с других семей, для частичной замены маток и небольшого прироста.

Отводки были сделаны двумя способами:

1-й отводок на 4 рамках, из них 1 рамка кормовая и 3 с пчелой и печатным расплодом, которые выдерживали около 10 дней перед раздачей маток.

2-й способ это создание безрасплодных отводков за 1-2 дня до подсадки маток, формировался кормовой рамкой и тремя рамками суши, при этом заселялось около 1 кг пчелы.

Во всех случаях подсадка маток была 100%, только спустя неделю 3х маток все таки решили пчелы заменить. В целом, из 45 подсаженных маток, 42 были полностью приняты и пущены в работу.

Пасека растет

Чуть ниже видеообзор пасеки. Пока на пасеке стоит около 100 рабочих семей и отводков. К главному взятку в Костромской области будут сформированы в 85 сильных рабочих семей.

Еще много работы впереди

Весна 2019 года в Костромской области выдалась очень удачной для пчел. Погода позволила пчелиным семьям запастись ивовым медом, пыльцой, семьи росли как на дрожжах. В виду этого возникла острая нехватка рамок и вощины. До конца июня, внепланово, необходимо подготовить еще 100 Дадановских рамок и около 400 магазинных полурамок.

пчелиные рамки

Совсем скоро, мы сможем порадовать наших покупателей свежим Костромским медом 2019 года!

Гликемический индекс пчелиного меда

песок сахарный

О меде

Невозможно недооценить важность натурального меда, собранного пчелами, для здоровья человека. У меда не только отличный вкус и аромат, но так же он обладает широкими целебными свойствами.

Иногда народная медицина лучше, чем применение лекарственных препаратов. Например, для предотвращения и профилактики недостатка витаминов и минералов, лечения сезонных заболеваний. Однако не все могут употреблять данный продукт. У меда, как и у всех сладких продуктов, есть свой гликемический индекс и при сахарном диабете необходимо вначале проконсультироваться с эндокринологом, а потом с осторожностью употреблять его в пищу.

Гликемический индекс (ГИ) – что же это такое?

Для того, чтобы употреблять мед необходимо четко понимать, что такое гликемический индекс. ГИ показывает уровень влияния съеденного продукта на уровень глюкозы в крови. ГИ продукта будет выше, если глюкоза в крови повышается за короткий промежуток времени. Чем медленнее накапливается глюкоза в крови, тем ниже ГИ у продукта.

Гликемический индекс равный 100 является точкой отсчета реакции организма на глюкозу. Индивидуальное влияние продуктов на глюкозу в крови отсчитывается от этого уровня.

Можно ли употреблять мед больным сахарным диабетом?

В организме человека, не болеющего сахарным диабетом, после приема пищи запускаются сложные механизмы. Вырабатывается инсулин, который запускает процесс обмена, усвоения и распределения глюкозы.

Люди с сахарным диабетом имеют недостаточное количество вырабатываемого инсулина. Применение инсулина в виде инъекции требует постоянного расчета объема гормона для определенного продукта.

бизнес на пчелах

ГИ натурального пчелиного меда равен от 50 до 70 единиц. Но если мед содержит в себе фруктозу, то ГИ уровень будет ниже, так как сама фруктоза имеет ГИ равный 19.

Если на мед имеется достоверный и оригинальный сертификат качества и его характеристики, то и для меда можно рассчитать его ГИ, опираясь на базу для расчета ГИ любого продукта.

Пчелиный натуральный мед может иметь до 86% углеводов, который состоит из глюкозы, равной примерно 36% и фруктозы – 40%. Разные сорта меда содержат различный процент данных сахаров, который зависит от сорта меда и растения с которого он был добыт.

Однако расчет гликемического индекса меда производится в лабораторных условиях. Который учитывает наличие других сладких компонентов, таких как сахароза, мальтоза, олигосахариды. Только в лабораторных условиях можно точно высчитать ГИ пчелиного меда. И только так человек с сахарным диабетом может решить употреблять мед и какое его количество или же воздержаться.

Не так страшен черт, как его малюют

На самом деле не все так страшно, ибо натуральный мёд в малых дозах не навредит. И наоборот поможет в борьбе с недугом, при этом компенсирует тягу к сладкому. И примеров таких масса.

Если человек с сахарным диабетом, решает употреблять мед, то его необходимо приобретать только непосредственно у пчеловодов, чтобы свести риск фальсификации продукта к нулю. Далее, начинать употреблять его только в крайне малых дозах. Тщательно следить за своим состоянием здоровья и в случае необходимости срочно обратится к врачу.

Что делать, если засахарился мед

дегустация меда

Мед известен своими полезными свойствами и сладким вкусом. Этот натуральный продукт распространен среди сторонников здорового питания, он прекрасно заменяет обычный сахар, и широко используется в приготовлении не только десертов, но и вторых блюд, салатов и т.д.

При хранении меда

Однако, со временем можно столкнуться с тем, что мед в емкости начинает засахариваться. Более правильно называть этот процесс – кристаллизоваться или как часто называют пчеловоды – садится.

Возникает вполне логичный вопрос: нормально ли это? Некоторые люди, считая, что засахаривание – это признак испорченности, выбрасывают мед. Но данный процесс совершенно не является таковым. Наоборот, засахаривание меда – это абсолютно естественное явление, которое так или иначе произойдет с этим продуктом.

Почему происходит засахаривание меда?

 Это происходит за счет содержания глюкозы.Причем ее количество влияет на время и тип кристаллизации. Если глюкозы много, кристаллизация происходит через несколько месяцев. Кристаллы могут быть большими, а если мало – то мед дольше сохраняет свою текучесть. Следует заметить, что иногда появление крупных кристаллов говорит о неправильном хранении меда или мед собран с определенных медоносов, которые дают такой вид садки. Вообще процесс кристаллизации меда малоизученный процесс и еще много тайн хранит в себе он.

засахаренный мед

Но, в любом случае, образование кристалликов – это не опасно, мед по-прежнему остается таким же полезным и вкусным, разве что чуть более сладким. Единственное только – жидкий мед гораздо более удобен в употреблении, а вязкий или затвердевший доставит некоторые сложности.

Как кристаллизуется мед?

Натуральный мед обычно начинает кристаллизоваться от донышка емкости, в которой он находится. Хотя бывают редкие случаи, когда натуральный мед кристаллизовался сверху, а снизу оставался жидким. Такой процесс возможен, когда в одну емкость налиты разные сорта меда.

Но следует обратить внимание – если в вашем меде начали образовываться жесткие комки, или он начал расслаиваться, то скорее всего, от такого продукта действительно нужно избавиться. Хотя процесс расслоения не говорит о его фальсификации, и оказывается натуральный мед может расслаиваться.

Как засахаренный мед сделать жидким?

Если мед засахарился, то нужно его растопить. Но, не стоит спешить с этом делом, так как мед имеет особенность терять все свои полезные пищевые качества после тепловой обработки.

Растапливать его нужно очень аккуратно, равномерно, иногда помешивая. Емкость с медом можно поместить в теплую воду (до 60 градусов!). По мере остывания воду нужно подогревать до растворения кристалликов. Такой способ требует времени, однако он безопасен для сохранения пищевой ценности меда.

Одним из самых простых способов является просто поставить мед у домашнего источника тепла (батареи). Этого вполне хватит для того, чтобы растопить продукт. Но не ставьте его слишком близко к батарее.

Растопить мед можно на водяной бане. Во время подогревания мед нужно обязательно помешивать, а также следить за водой: огонь нужно время от времени выключать, чтобы избежать перегрева.

Загустевший мед возможно вернуть к обычному состоянию и при помощи микроволновки. Но этот способ весьма сложен, так как работа в целом у каждой микроволновой печи может быть разной, мед может сразу же перегреться. Каждые 5 или 10 секунд миску с медом следует вынимать и перемешивать, и так несколько раз. Поэтому растапливать продукт в микроволновке не желательно.

Если ваш мед слишком загустел, в нем много комочков, и вы понимаете, что он старый, то лучше не употреблять его в пищу. Такой мед можно использовать в выпечке для придания вкуса и сладости или приготовить вкусную медовуху.

Домашние маски для лица из меда

О пчелином меде

Такой продукт, как мёд давно славится тем, что имеет целебные свойства. Его добавляют в кулинарные блюда для придания им аромата, вкуса и полезности. Мёд является основным компонентом различных настоек, мазей для лечения ран и других недугов. Но также на основе мёда делают эффективные косметические средства для борьбы с заболеваниями кожи, для торможения процессов старения и для придания коже сияния.

Что входит в состав мёда и почему он нужен для кожи лица?

Мёд оказывает замечательное воздействие на кожу, поскольку его состав богат на содержание витаминов и микроэлементов.

1. Витамины группы В, которые присутствуют в составе, защищают кожные покровы от повреждений. Их действие также направлено на стимулирование работы клеток и появление новых. В свою очередь, витамин В3 имеет противовоспалительные свойства, поэтому уменьшается количество воспалений на коже.

2. Витамин С, который тоже в достаточном количестве есть в составе мёда, делает кожу менее сухой, стимулирует выработку коллагена и заживляет раны.

3. Действие цинка направлено на торможение процессов старения кожи.

4. В составе ещё имеются полифенолы, которые замедляют увядание кожных покровов.

Использование мёда в качестве главной составляющей домашних масок приведёт к очищению кожи, насыщению её клеток полезными веществами. Как результат кожа станет мягкой, эластичной, уменьшится сухость и раздражение, запустятся процессы омоложения.

Не рекомендуется применять маски из мёда людям, имеющим сахарный диабет, аллергию и расширенные сосуды.

Рецепты масок из мёда

Для большей эффективности в процессе приготовления масок мёд следует соединять с другими ингредиентами.

С целью приготовления маски, направленной на устранение покраснений, угревой сыпи, необходимо смешать две столовые ложки главного компонента, т. е. мёда и такое же количество лимонного сока. Маске следует быть на лице в течение 15 минут, а процедуру проводить раз в две недели.

Чтобы получилась маска для придания кожи бархатистости и здорового цвета, можно соединить мёд и йогурт или кефир в пропорции две чайные ложечки и две столовые. Ходить с маской надо 20 минут.

Мёд – это один из лучших натуральных ингредиентов, способствующих сохранению красоты кожи, её молодости и сияния. Для приготовления маски дома необходимо использовать качественный продукт и тогда маска получится не только эффективной, но и ароматной.

С устойчивостью к антибиотикам борется мед

натуральный мед

Об исследованиях

Исследования показывают,что цветочный мед, который веками использовался для лечения инфицированных ран,может быть полезен в борьбе с бактериями, которые устойчивы к антибиотикам.

Цветочный мед борется с 3 типами бактерий, вызывающих обострение ран, включая метициллин – устойчивый стафилококк, более известный как «золотистый стафилококк».

Ученые утверждают, что мед предотвращает рост микробов необычным способом и может помочь решить проблему устойчивости к антибиотикам.

купить мёд

Факты

Эксперты признают преимущества Костромского меда, что приводит к его включению в современные средства для заживления ран. Однако секреты лечебных свойств меда, до сих пор, в значительной степени неизвестны.

Команда исследователей обнаружила, что обычный цветочный мед предотвращает рост бактерий в тканях – важный шаг в процессе предотвращения и избавления от инфекций.

Лабораторные исследования также показывают, что содержащиеся в нем вещества улучшают чувствительность метициллин – резистентного золотистого стафилококка к антибиотикам, таким как оксациллин. Это показывает, что можно усилить эффект от приема антибиотиков, если их использовать в сочетании с обычным медом, говорят ученые.

«Нам нужны инновационные и эффективные способы борьбы с инфекциями, которые могут помочь решить проблему устойчивости к антибиотикам», — сказал ведущий автор исследования.

Важно!

Для лечения необходимо использовать только натуральный пчелиный мед.

1 2 3 24