Как долго запекается курица с картошкой в духовке при 180 градусах
Подготовка блюда
Запекание курицы с картошкой в духовке – прекрасный способ приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Процесс приготовления не требует особых навыков, но есть несколько моментов, о которых стоит помнить.
Прежде всего, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Курицу необходимо тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и приправить по вкусу. Картошку можно почистить и нарезать крупными дольками или кубиками, добавив специи и зелень.
Температурный режим и время запекания
Для запекания курицы с картошкой в духовке рекомендуется установить температуру 180 градусов Цельсия. При этой температуре блюдо будет равномерно прожариваться, сохраняя сочность и аромат.
Время запекания зависит от размера кусков курицы и картошки. Обычно для куриного филе и картошки кубиками достаточно 40-50 минут при температуре 180 градусов. Если вы готовите целую курицу с картошкой, время запекания может составить около 1,5-2 часов.
Подготовка к запеканию
Перед тем как поставить блюдо в духовку, не забудьте смазать форму маслом или покрыть её пищевой пленкой. Это поможет избежать пригорания и прилипания курицы к форме.
Также некоторые любят добавить на поверхность курицы специи или зелень для ароматизации блюда. Это можно сделать по своему вкусу, выбрав любимые пряности и травы.
Готовность блюда
Чтобы убедиться, что курица с картошкой готова, можно воспользоваться стандартным методом проверки – проколоть мясо ножом. Если из него вытекает прозрачный сок, значит блюдо готово. Также можно проверить готовность, перекусив курицу в толщайшем месте – выделяться не должна розовая жидкость.
Картошка должна быть мягкой и прожаренной, легко прокалываться вилкой. Если картошка не готова, а курица уже довольно прожарена, можно вынуть курицу из формы, доспарить картошку и затем вернуть блюдо в духовку.
Теперь вы знаете, как долго запекается курица с картошкой в духовке при температуре 180 градусов. Наслаждайтесь приготовлением и ощутите аромат и вкус этого восхитительного блюда!
