Рецепт пряников «Слава»

Состав:

1. Яйца – 6 шт.;
2. Мед – 550 гр.;
3. Корица – 2 гр.;
4. Кардамон – 2 гр.;
5. Цукат – 25 гр.;
6. Миндаль – 50 гр.;
7. Мука – 390 гр.

Желтки и 100 гр. меда размешать добела, влить 450 гр. меда, опять хорошо взбить, пока мед побелеет, тогда положить взбитый мед корицы, кардамона, цуката, мелко изрезанного, шпикованного миндаля, всыпать муки, хорошо размешать. Когда печь будет разогрета, положить взбитые белки, размешать и тотчас налить в приготовленные бумажные формы, которые наполнить до половины, потому что пряники должны подняться.

Медовые рецепты

Смотреть другие рецепты пряников.