Рецепт чая с пряностями

(На 8 порций)

Состав:

• Мед – 100 гр.;
• Вода – 175 мл.;
• 4 полоски апельсиновой цедры;
• 6 почек гвоздики;
• 4 раздавленных зерна кардамона;
• Одна палочка корицы длиной 8 см;
• 3 столовые ложки и 1 чайная ложка черного чая;
• Вода – 1,25 л.

Смешать в кастрюле мед и воду, довести до кипения. Снять с огня и добавить апельсиновую цедру, гвоздику, кардамон и корицу. Пока сироп настаивается, заварить чай в 1,25 л воды. Горячий сироп влить в хрустальный сосуд. Профильтровать настоявшийся чай и влить в него сироп. Разлить в чайные чашки или в чашки для пунша и немедленно подавать на стол.

Приятного аппетита