Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

О рябине

Распространена почти по всем лесам нашей страны, в самых разнообразных климатических районах и на весьма разнообразных почвах: на полуболотных, подзолистых, черноземных и др. Не мирится лишь с полупустынными, сильно засоленными, торфяно-болотными почвами. Сравнительно засухоустойчива. Встречается более 15 видов рябин.

Цветет рябина в конце мая, начале июня, плоды-ягоды созревают к осени. Ягоды остаются на дереве на протяжении всей зимы. Плодоносит обильно, почти ежегодно или не реже, чем через год. Плоды ее в огромном количестве потребляются различными птицами, которые и содействуют ее распространению.

В молодости растет относительно быстро. В десятилетнем возрасте она часто достигает 5 м высоты. С годами, особенно к 30-ти, рост ее сильно замедляется, и в общем она редко достигает 15 м высоты и 30-40 см толщины. Чаще встречается в лесах в виде кустарника или небольшого деревца. На вырубках она иногда разрастается довольно сильно, принимая заметное участие в формирующихся молодняках.

Рябина имеет в молодости прямые стволики с очень рыхлыми, ажурными кронами. При этих условиях конкурирующая ее роль для елового подроста невелика. Представляя некую защиту от солнцепека, заморозков, она даже скорее полезна, чем вредна для елового подроста под ней. Еловый или пихтовый подрост довольно быстро выбивается из-под нее и впоследствии заглушает ее рост, не давая ей возможности достичь крупных размеров и превращая ее в подлесок. В качестве подлеска или примеси в виде небольших деревьев в лесах севера, на подзолистых почвах, рябина является почвоулучшающей породой. Древесина рябины имеет красновато-бурый цвет, достаточно твердая и крепкая. В связи с этим, в старину, довольно высоко ценилась и широко использовалась в быту.

Рябина в пище и содержание витамина С

рябина в пчеловодстве

В пищу идут только плоды рябины. Их используют для приготовления наливок, варенья, карамельной начинки, пастилы, напитков (сидра, кваса), уксуса и т. д.

Очень вкусны и вполне съедобны в сыром виде подмороженные ягоды рябины. Плоды содержат от 46 до 100 мг витамина С на 100 гр. сырой массы.

Химическая характеристика плодов рябины:

  • Протеин 3,2-5,5%;
  • Жиры 0%;
  • Углеводы 19,1-25,0%;
  • Клетчатка 7,8-11,4%
  • Зола 2,5-2,8%

Листья рябины содержат 120-260 мг витамина С на 100 гр. сырой массы.

Большое значение они имеют в качестве кормовой базы для лесных птиц, что представляет, в конце концов, практический интерес. Дает быстрорастущую пневую поросль, хорошо размножается семенами, отводками, черенками.

Рябина в пчеловодстве

Особой ценности не представляет. Пчелы, в период ее цветения (конец мая-начало июня) собирают с нее пыльцу, нектар. По различным данным нектаропродуктивность рябины составляет 25-45 кг. с 1 га.

Рябинового меда не существует, а собранный с нее нектар, может содержаться в полифлерном меде в крайне малом количестве.

На пасеках, рябину высаживают в виде ветрозащиты и декоративной составляющей.

Рецепты с рябиной

Рябиновая вода

Когда рябину хорошо охватит морозом, ее нужно собрать, очистить от стеблей, истолочь и насыпать в бочонок. Потом налить ее кипятком, дать ей остыть. Когда остынет и хорошо настоится, нужно процедить, разлить по бутылкам, хорошенько закупорить и держать в холодном месте.

Рябиновка

Ягоды срывают после первого осеннего заморозка, хорошо перебирают и, всыпав в большую бутыль, заливают хорошей очищенной водкой так, чтобы ягоды были покрыты.

Хорошо закупоренную бутыль ставят на 2-3 месяца на солнце или же или же в довольно теплой комнате, пока ягоды совершенно не обесцветятся, затем процеживают водку сквозь мешок из фланели. На 2 бутылки рябиновой водки берут 1 ¼ фунта сахару, распущенного в стакане воды. Этот сироп хорошо размешивают с водкой, еще раз фильтруют, разливают в бутылки и дают полежать несколько времени до употребления.

Читать другие статьи о медоносах

 

Ива в пчеловодстве, виды ивы

Ива неоценима, как ранний медонос и пыльценос в пчеловодстве.

О иве

ива в цветуИз древесных кустарников первой зацветает ива, в средней полосе России не ранее 9-го и редко позже 16-го апреля. Бывают годы, когда ивняк зацветает в конце и даже половине марта, но это самые неблагоприятные для пчеловодства годы. Обычно, после такого преждевременного цветения стоит около месяца стужа и морозы, и цветовые завязи на деревьях погибают. По счастью, такие годы повторяются не чаще, как через десять лет.

В России, между мелкими красными прутьями шелюги и столетними в несколько обхватов стволами ветлы, насчитывают несколько десятков сортов кустарниковых и древесных ив. Различных по цвету коры, свойствам древесины и форме листьев.

Размножение ивы

ива размножениеПо живучести и способности размножаться, ивняк занимает совершенно исключительное положение в растительном царстве. Было бы где сырое место (берег ли речки, ручья или озера, болото или остров и мель на реке или копаная канава, родник, колодец)— ивняк появляется незваный, непрошенный энергично отвоевывает всякий свободный клочок земли. На крайнем севере или на юге, на черноземе, — сыпучем безплодном песке, на глине или между камней, везде виднеется его нежная светлая зелень.

Ранней весной лед ломает прибрежные ивовые прутья и выворачивает ивовые кусты с корнями, а реки заносят их по всем заводям, затонам, поемным лугам и котловинам. Позднее, в конце мая, рано созревающие, пушистые, белые ивовые семена летают по воздуху более недели без перерыва, словно редкий снег, и ветер без устали гоняет их по воздуху за сотни верст. Во все лето и осень, в бурю, во множестве отламываются зеленые ветви ломкой ветлы, падают в речки и долго кружатся, увлекаемые течением, пока не пристанут к берегу, не заилятся тиною и не пустят обильные цепкие корни и свежие побеги.

Ива в пчеловодстве

на иве пчелаБольшинство сортов ивняка зацветает уже на втором году жизни. Ивовый цвет, так обилен, что говорят про цветущую иву «оделась цветом, как шубой». Воздух весной, полон ее пряным ароматом.

Различные сорта ивы зацветают не одновременно; почти целый месяц цветение одного сорта ивы сменяется другим и целый же месяц, с первых взяточных дней, желтая ивовая обножка преобладает у пчел. При взятке с ив, пчелиные семьи преображаются и набирают быстро силу. Медопродуктивность ивовых доходит до 200 кг/га.

Ивовый цвет, мало боится холодов и весенних утренников; годы, когда ивняк цветет плохо и дает плохой взяток редки. Никакой подкормкой невозможно вызвать у пчел такого возбуждения, какое бывает при цветении ивы. Понятно поэтому, как необходимы ивовые заросли вблизи пасеки. Где много ивняка, с появлением на нем цвета, пчелы нередко, в теплое утро, вылетают за взятком с первыми лучами солнца.

В благоприятные годы мне приходилось отмечать первый взяточный день— 16 апреля, а, уже через 2 дня, 18-го, у сильных ульев пчелы деятельно принимались тянуть поновку, а дней через 5—6, новый мед блестел в крайних рамках.

Некоторые пчеловоды, совмещают работу на пасеке с плетением корзин и мебели. Для этих целей, делают посадки ив вокруг пасеки, при этом получая двойную пользу.

Виды ивы, пригодные для плетения.

Ниже, краткое описание отдельных видов ивы, наиболее пригодных для корзиноплетения и для производства плетеной мебели.

В корзиноплетении и в производстве плетеной мебели наиболее широко применяются следующие виды ивы:

  1. Ива конопляная;
  2. Чернотал;
  3. Белотал;
  4. Шелюга;
  5. Бредина.

Ива конопляная

Имеет еще местные названия: корзиночница, кузовица, вязница, название конопляной получила по внешнему сходству с коноплей.

Листья на прутьях узкие, длинные, с завернутыми краями и выпуклыми желтоватыми нервами. Цвет листьев сверху темнозеленый, а снизу серовато-серебристый. Кора оливкового цвета с потемнением на стороне, обращенной к югу.

Прут этой ивы, выросший на плодородной почве, имеет большую сердцевину и рыхлую древесину. В гнутье, при крутых изгибах он надламывается. Прут, выросший на средних по плодородию и на тощих почвах, обладает хорошими качествами и является ценным материалом для плетения. Вследствие хорошей раскалываемости широко используется для разделки на ленты.

Прут конопляной ивы, срезанный в период сокодвижения и очищенный от коры, быстро желтеет, а при плетении дает много трещин.

Ива конопляная — порода очень урожайная и морозоустойчивая. Ее с успехом можно культивировать в районах с сильными морозами и продолжительными зимами.

Ива Гмелина

Одна из ив, наиболее распространенных в России. Местные названия ее: чернотал, чернолоз, кузовица, ракитник.

Имеет некоторое сходство с ивой конопляной, за которую ее часто принимают. Растет в виде высокого древовидного кустарника или деревца, достигающего в высоту 6 м. Цвет коры от серо-зеленого до желто-бурого. Листья узкие, длинные, ровно суженные к обоим концам, цельнокрайные (без зубцов), часто с завернутыми краями. Цвет их сверху серовато-зеленый, снизу—серовато-синий.

Древесина ивы Гмелина довольно вязкая (трудно колющаяся) и прочная. По своим качествам среди пород ивы она стоит на первом месте.

Прутья, срезанные в период сокодвижения и очищенные от коры, имеют желтоватый или желтовато-сероватый цвет. При сушке быстро темнеют, приобретая грязноватый вид. В вершинной части, прута часто появляются трещины. Прутья соковой заготовки вследствие грязноватого цвета в плетении чисто белых изделий применяются мало.

Неокоренный прут осенне-зимней заготовки — очень хороший материал для корзиноплетения. Трех или четырехлетние стволы дают прекрасные палки длиною до 2 м, толщиною до 22 см, используемые для изготовления ободков и палочных остовов в корзинах и в мебели.

Ива триандра

Или ива миндальная. Имеет следующие местные названия: тальник, заплатник, верба, краснолоз.

Листья голые (без волосков) темнозеленого цвета, продолговатые, передний конец сильно заострен, кромки зубчатопильные. Побеги голые, матовые. Кора желтовато-бурого цвета, у молодых стволов гладкая, у старых отделяющаяся в виде заплат.

Древесина ивы триандры по степени вязкости стоит на первом месте в группе ив, растущих в поймах рек и озер. Прут соковой заготовки после снятия коры имеет чисто белый цвет и сильно глянцевитую поверхность. Однолетние прутья обладают большой гибкостью; хорошо очищаются от коры, хорошо раскалываются и разделываются на ленты. Древесина равномерно созревает по всему пруту. Сердцевина очень маленькая, вследствие чего прут не подвержен растрескиванию. Окоренный прут имеет одноцветную красивую поверхность.

Недостатки этой ивы:

  • прутья, выросшие в редких насаждениях, закомелистые и сбежистые;
  • на эту иву нападают насекомые, откладывающие личинки, развитие которых вызывает появление бородавок на прутьях.

В общем — это один из наиболее ценных видов ивы для производства плетеных изделий.

Белая ива.

Древовидная ива из группы белотала. Известна также под названием ветлы. Широко распространена в России и СНГ.

Ствол этой ивы достигает в высоту 30 м. Крона широкая, кора темная. Листья продолговатые, заостренные, мелкозубчатые, с обеих сторон блестяще серебристые. Древесина легкая, мягкая, но очень вязкая; даже в зрелом возрасте пригодна для гнутья.

Крупные стволы этой ивы используются для гнутья дуг, частей обоза, для изготовления корыт, лопат и других изделий. Однолетние и двухлетние прутья — ценный материал для производства плетеных изделий.

Пурпуровая ива.

Местные названия ее: краснотал, тальник, желтолозник, ива красноцветная.

Оттенок коры и листьев этой ивы—красноватый, отчего и получила название красноцветной. Листья голые, цельнокрайные, сверху синевато — зеленые, а снизу матовые серовато-зеленого цвета.

Прутья тонкие, почти одинаковой толщины по всей длине; боковых побегов почти не имеют. Прут, срезанный в период сокодвижения, после снятия коры быстро желтеет. Прутья, срезанные не в период сокодвижения и обработанные перед снятием коры проваркой или пропаркой, приобретают серовато-пятнистый цвет, сильно ухудшающий их внешний вид. Окраску принимают очень хорошо. Древесина пурпуровой ивы прекрасно загибается, вследствие чего прутья ее пригодны для изящного плетения. Для улучшения цвета прутья этой ивы следует окрашивать водяными красками.

Шелюга.

Местные названия: краснотал, вербовник, верболоза, красная шелюга.

Листья шелюги узкие, длинно-заостренные, кромки их зубчато-пильные, черенки длинные. Верхняя сторона листьев — глянцевито-блестящая, темнозеленого цвета. Нижняя сторона листьев и кора прутьев в возрасте одного года и старше покрыты светлосизым восковым налетом, легко стирающимся при прикосновении к нему руками.

Кора на молодых побегах шелюги тёмнокрасная или красно-бурая; по мере роста прутьев этот цвет переходит в темно-шоколадный. Камбиальный (внутренний) слой коры лимонно-желтого цвета. Кора имеет остро горький вкус, передающийся соприкасающимся с прутьями фруктам, овощам и другим продуктам. Поэтому неокоренные прутья шелюги непригодны для плетения плодоовощных и продуктовых корзин.

Прутья шелюги по своим физико-механическим свойствам — ценный материал для плетения. Для этой цели пригодны однолетние и двухлетние прутья. Из очень тонких прутьев шелюги выплетают изящные корзинки и выполняют мелкое изящное плетение в мебели. Толстые палки используют для изготовления ободков и жестких остовов корзин и каркасов мебельных изделий.

Бредина.

Местные названия: верба, козья ива, таловый кует.

Листья бредины — овальной формы, зубчатопильные, сверху зеленые, а снизу сероватого цвета. Цвет коры у однолетних прутьев сероватый, у двухлетних зеленый с желтоватым оттенком, а у более взрослых переходит в серовато-бурый цвет. Растет бредина преимущественно в виде деревьев на почвах, богатых растительным перегноем. После рубки дает много сильных побегов, годных для грубого плетения. Палки этой ивы используются для изготовления жестких остовов изделий.

И это далеко не весь список ив пригодных для плетения.

Читать другие статьи о медоносах для пасеки.

Фацелия

цветы фацелии

О растении

Phacelia – однолетнее травянистое растение семейства водолистниковых, обладающее высоким биологическим и экономическим потенциалом.

отличный медонос

Является ценным медоносом, популярен у пчеловодов.

Взрослое растение имеет, внизу, сильное деревенеющие стебли, количество боковых ветвей до 20 штук, на которых расположены веточки второго порядка. Соцветия состоят от 4 до 6 завитков, в которых находятся голубовато-синие цветки с пятью лепестками.

Мед с фацелии

Спустя 4-6 недель после посева, появляются первые цветы. Зацветает фацелия за 7-14 дней и массово цветет на продолжении 14-21 дня, период отцветания 7-14 дней. Жаркая погода ускоряет цветение, холодная и дождливая погода его замедляет. Медопродуктивность зависит от региона посадок и колеблется от 250 до 300 кг. с 1 га.

Мед получаемый с фацелии имеет светлый с зеленой цвет, прозрачно-янтарный с мягким запахом и вкусом. Закристаллизовавшийся мед с фацелии имеет тянущуюся консистенцию, наподобие тесту.  Одновременно с нектаром пчелы с нее получают пыльцу синеватого цвета.

Оценка меда по качеству

Фацелия скрученная: медосбор – 106 кг/га, влажность 17%, редуцирующие сахара 87%, диостазное число – 7,5 ед. Готе;

Фацелия пижмолистная: медосбор – 192 кг/га, влажность 16,4%, редуцирующие сахара 91%, диостазное число – 9,5 ед. Готе;

Максимальный сбор меда обеспечивается на посевах фацелии пижмолистной при скашивании в фазу созревания семян – 255 кг/га, минимальный – на посевах фацелии срученной – 152 кг/га.

Агротехника

Это растение не избирательно к почве и уходу, лучше цветет на открытых солнечных местах.

Землю вспахиваю и тщательно боронят.

Посев фацелии производят в четыре этапа:

  1. Осенью, рассчитывая так, чтобы семена не проросли (в противном случае весь посев вымерзнет);
  2. Ранней весной, после схода снега;
  3. Через 14 дней после весеннего посева;
  4. Через 28 дней после первого весеннего посева.

При таком приеме, фацелия начинает цвести с середины июня и заканчивает свое цветение поздно осенью.

Для местностей богатых липой, фацелию следует сеять не ранее начала мая, тогда пчелы используют с нее взяток, в противном случае цветение их может совпасть.

На посев 1 га расходуется от 8-12 кг семян, в зависимости от качества почвы и ее подготовки.

Урожайность семян достигает 0,4 ца с 1 га. Семена находят большой спрос у пчеловодов.

Фацелию высевают в смеси с викой и овсом и донником однолеткой.

Фацелия как сидерат.

Фацелия пижмолистная способствует улучшению физических и химических свойств почвы. Пористость почвы увеличивается до 55-59%, а ее плотность снижается на 4-9%. В несколько раз увеличивается нитрификационная способность почвы. Повышается содержание доступных форм фосфора в почве до 47%, снижается щелочность почвы.

По оценкам полезности, накоплению веществ в почве, эквивалентно внесению 22 т навоза на 1 га.

Повышает плодородие почвы и является хорошим предшественником для ценных зерновых и технических культур, увеличивая их урожайность на 6-17%.

Читать о других медоносах