1. 1 градус Цельсия
Итак, начнем наше путешествие в мир температур с самого низкого значения – 1 градус Цельсия. Это довольно низкая температура, которая может быть ощутима, но не слишком холодна для большинства людей. При этой температуре духовка едва нагревается, но уже начинает свою работу.
1 градус Цельсия – это идеальная температура для растопки масла или сливочного масла перед началом приготовления блюда. Также при такой температуре вы можете разогреть орехи или сушеные фрукты перед добавлением их в выпечку.
2. 2 градуса Цельсия
Переходим ко второму значению – 2 градуса Цельсия. Это заметно более теплая температура, при которой духовка уже начинает активнее работать. Однако это все еще довольно низкая температура в сравнении с максимальными значениями.
2 градуса Цельсия идеальны для разогрева бульонов и соусов перед подачей к столу. Также при такой температуре можно дать тесту для выпечки начать активнее подниматься.
3. 3 градуса Цельсия
Теперь переходим к 3 градусам Цельсия. Это уже заметно теплее, и духовка работает на полную мощность. При этой температуре многие блюда начинают активно готовиться, и ароматы начинают наполнять кухню.
3 градуса Цельсия идеальны для приготовления мягких и нежных десертов, таких как пироги или кексы. При такой температуре они равномерно пропекаются, не пересыхая и не подгорая.
4. 4 градуса Цельсия
Следующая ступенька – 4 градуса Цельсия. Это уже средняя температура, при которой большинство блюд готовятся идеально. Духовка работает на полную мощность, и пища превращается в настоящее произведение искусства.
4 градуса Цельсия идеальны для приготовления многих мясных блюд – жаркое, запеченное мясо или ростбиф. При такой температуре они приобретают золотистый цвет и сочность, раскрывая все свои вкусовые качества.
5. 5 градусов Цельсия
Пятый градус Цельсия – это уже очень высокая температура для духовки. При таком значении пища быстро и равномерно нагревается, что позволяет готовить блюда за минимальное время.
5 градусов Цельсия идеальны для выпечки хрустящих картофельных чипсов или хрустящей курицы. При такой температуре блюда получают золотистый хрустящий корочку, которая превращает их в настоящее угощение.
6. 6 градусов Цельсия
Достигаем шестого значения – 6 градусов Цельсия. Это очень высокая температура, при которой большинство продуктов готовятся очень быстро. Духовка работает на пределе своих возможностей, но результаты стоят того.
6 градусов Цельсия идеальны для приготовления запеченных овощей или овощных гратенов. При такой температуре овощи становятся мягкими и ароматными, а сыр сверху получает золотистую корочку.
7. 7 градусов Цельсия
Седьмое значение – 7 градусов Цельсия – представляет собой очень высокую температуру, при которой продукты готовятся практически мгновенно. Духовка работает на пределе и издаёт характерный шум, готовясь достичь желаемого результата.
7 градусов Цельсия идеальны для запекания рыбы или морепродуктов. При такой температуре они сохраняют свою сочность и аромат, а их текстура становится особенно нежной.
8. 8 градусов Цельсия
И наконец, восьмое число – 8 градусов Цельсия. Это максимальное значение нашего списка, при котором духовка работает на своей максимальной мощности. Продукты готовятся идеально быстро, их вкусовые качества раскрываются наивысшем уровне.
8 градусов Цельсия идеальны для приготовления пиццы или квадратного пирога. При такой температуре тесто хорошо поднимается и пропекается, а начинка становится сочной и ароматной.
