Работать в такси или мед продавать? Итоги сезона.

Кострома мед

Что нынче с медом?

Пчеловодный сезон 2017 года в Костромской области преподнес сюрприз для многих пчеловодов. Семьи принесли от 40 до 60 кг товарного меда! Но вот половина пчеловодов вовсе не увидели меда и более того вынуждены кормить пчелиные семьи. Парадокс!

Кто взял мед, спрашивают: «Куда бы продать такую уйму меда?»

От пчеловодов, не получивших меда, только и слышу: «Пойду водителем такси! А что еще делать?»

 

Давайте разберемся в чем причина.

Холодная весна не давала быстро наращивать семьи, на 9 мая выпал снег, а до июня дули ледяные ветра, не дававшие пчелам развиваться и работать. Пчелы сидели на голодном пайке, питаясь, в основном пыльцой. В семьях был дефицит углеводного корма.

Пришел июнь и полили дожди, и опять захолодало. Выпадали теплые деньки, тогда пчела набрасывалась на цветы и немного запасала корма, а потом семьи неделями сидели в ульях и так продолжалось до середины июля.

Лично на нашей пасеке, выпадали теплые дни во время массового цветения сурепки, тогда семьи восполняли с лихвой свои корма.

У тех пчеловодов, где в ульях были большие запасы меда, семьи переработали все корма в расплод и «взорвались». Семьи начали роиться, причём роение продлилось до середины июля. Посаженные рои в июне, сильно тормозились в развитии из-за плохой погоды и отсутствия взятка, а следовательно, товарного меда не дали.

Так же многие отмечают, что пчелы в этом году «дурили», видимо из за плохой погоды, матки то сеяли, то полностью прекращали яйцекладку. При роении наблюдали налеты роев на рабочие семьи.

Так кто же взял мед?

Взяли мед две категории пчеловодов. У кого были большие запасы кормов и вовремя были сделаны противороевые отводки на плодных маток. И те, у кого пчелиные семьи вышли из зимовки очень ослабленные и к позднолетнему медосбору подошли в полной силе.

Мы уж и не надеялись на мед в 2017 году, а взяли нынче его, на своей пасеке, рекордное количество!

30.01.2017 г. «Северная Надежда»

О благотворительности и саморекламе

Приветствую всех читателей моего блога!

25 января 2017 года, мне через WhatsApp, написала девушка, которая представилась как Анастасия, одной из организаторов международной этапной гонки на собачьих упряжках «Северная Надежда».  Рассказала, что мероприятие организовывается за счет собственных средств и носит благотворительный характер, поддерживающие детские социальные учреждения города Нея Костромской области. Предложение заключалось в участии формирования призового фонда, продукцией пчеловодства.

Так как я имею какой-то свободный запас меда, не долго думая, согласился в участии, дело то хорошее, да и чем больше людей знают о мне, тем лучше для моей пасеки.

Гонки будут проходить в Нейском районе Костромской области с 18 по 24 февраля 2017 г.

пес наших друзей

Ниже текст письма:

— Добрый день! Меня зовут Анастасия Котова, я представляю команду организаторов международной этапной гонки на собачьих упряжках «Северная Надежда» race.nordhope.info

Мероприятие в этом году пройдёт уже в 11 раз в Нейском районе Костромской области. Вся информация — фото и видео-материалы есть на нашем сайте.
Мы бы хотели обратиться к Вам с предложением поучаствовать в формировании призового фонда гонки. Сейчас мы в поисках производителей в нашем регионе, кто хотел бы поддержать наш проект — единственный в своём роде не только в Костромской области, но и во всей стране.
Можем направить официальное письмо, можем здесь по телефону ответить на вопросы, обсудить наше возможное сотрудничество.
Заранее благодарю за ответ.
Лично я, с предложением кооперации в участии, выходил на знакомых пчеловодов, но все подумав, отказались. Есть и другие благотворительные мероприятия в которых участвуют пчеловоды Костромской области, например помощь детям с ДЦП. Все это индивидуально и возможности у всех разные.
Для меня, это первое благотворительное мероприятие, решил все сделать на высоте.

О саморекламе пасеки

Поразмыслив, распечатал наклейки на банки в количестве 24 шт., вот такой логотип у меня получился:

Наклеил этикетки на крышки пластиковых емкостей. Сформировал призовую коробку.

сладкий призовой фондпакуем мед 24 емкости по 600 гр. меда, думаю, будут хорошим подаркам для участников гонки. Общий вес вышел примерно в 14,5 кг., отличного меда.

Решил, оставить на откуп организаторам распределение данных призов.

А сегодня 30 января, данную коробку должны забрать и она отправиться в Нейский район Костромской области.

Надеюсь, на добросовестность организаторов)))

Всем удачи! Приобретайте мед с нашей пасеки, звоните +7-910-953-10-58

 

Может ли натуральный мед расслоиться?

мед расслоился
Хотелось бы поднять тему о расслоении меда, причем о расслоении 100% натурального и качественного меда.

Как учат книги

Если мы откроем любой учебник по пчеловодству, то в нем прочитаем, о том, что мед расслаивается из-за:

  • Мед откачен не зрелым;
  • Неправильное хранение;
  • Смешаны разные сорта меда;
  • Продукт перегрет.

Из книг получается, что если мед расслаивается, то продукт не качественный.

Из жизни

Занимаясь более 10 лет пчеловодством столкнулся с такой проблемой и со своим медом.

Стоит у меня на кухне 5 литровое ведерко с медом, урожая 2016 года, для хозяйственных нужд, и вот стал замечать следующее:

После Нового года, мед стал мутнеть, т. е. стали появляться кристаллы, а сверху емкости стала появляться жидкость. Налицо расслоение меда.

мед расслоился

Все бы ничего, но вот сегодня 23 января 2017 года мне позвонила встревоженная покупательница и задала вопрос: «Почему Ваш мед досих пор не закристаллизовался и он начал расслаивается?»

Благо я был уже осведомлен о естественных процессах происходящих в меде, и смог «на пальцах» объяснить, что такой процесс возможен. Да и буквально недавно, на встрече пчеловодов, мы поднимали данную тему, были подобные случаи и у других Костромских пчеловодов.

Если бы мне, допустим 5 лет назад, сказали, что мед может расслаиваться и что данный мед натуральный и качественный, я бы не проверил и забросал оппонента бы фактами из учебников по пчеловодству.

Теперь мое мнение иное – натуральный и качественный мед может расслаиваться и этот процесс естественный.

Вот, что я нашел, из более менее, научного обоснования:

 

«

Вначале разделим проблему на две части: расслоение жидкого мёда и расслоение уже севшего мёда.

Расслоение жидкого мёда может произойти по двум причинам. При хранении незрелого мёда, действительно, возможно его расслоение. Зрелый мёд, как более плотный, стремится вниз, мёд с высокой водностью – вверх. Ясно выраженной границы между ними не бывает. Последствия, в виде брожения и вспучивания, не заставят себя ждать. Но процессы эти идут параллельно, на глазах, так сказать.

 

Вторая причина банальна: мёд с разных медоносов имеет разный цвет. Если пчеловод, наполняя тару (в нашем случае – банку), использовал мёд из двух партий, а они различались сроками сбора – появление визуальной границы между ними вполне вероятно, и граница эта выраженная. Это качественный мёд, а «расслоение» лишь следствие двух физических свойств мёда, а именно – его цвета и вязкости. ГОСТом подобная фасовка не предусмотрена, но какой-либо опасности она не несёт.

Чтобы понять причины расслоения уже севшего мёда, следует вначале узнать о некоторых физических свойствах глюкозы и фруктозы, являющихся его основными компонентами.

 

Глюкоза имеет способность кристаллизоваться, в то время как фруктоза не кристаллизуется вообще. Однородность консистенции мёда обманчива. На самом деле, в севшем уже мёде молекулы фруктозы находятся в промежутках между кристаллами глюкозы, как бы обволакивая их. Именно поэтому мёд почти никогда не бывает твёрдым, сохраняя некоторую текучесть. Молекулы фруктозы, будучи более лёгкими, стремятся вверх, но движение это крайне растянуто во времени по причине высокой плотности мёда. Ускорить этот процесс может хранение мёда при комнатной температуре в течение долгого времени, а тем более при температуре 24- 28° C. В результате часть более тёмной жидкой фруктозы образует слой над светлой глюкозой, часть фруктозы, тем не менее, в себе несущей.

Отношение глюкозы к фруктозе в мёде равно примерно единице. Именно примерно, поскольку это усреднённое понятие, и существует немало сортов мёда, в которых оно нарушено, порой значительно, в ту или иную сторону. Чем больше фруктозы в мёде, тем дольше он кристаллизуется, и тем более значительный слой жидкого тёмного мёда может оказаться в результате длительного хранения. Небольшое количество жидкого мёда, после года хранения, может оказаться в любой, практически, банке.»

Получается, что в иные годы, мед получаемый на своей пасеке может содержать повышенное содержание фруктозы, что неминуемо может привести его к расслоению и крайне медленной и неравномерной его кристаллизации.

Вкуснейшего меда Вам!

С Вами Костромской пчеловод Мельников Виталий

Что можно продать с пасеки?

перга очищенная

Ассортимент пчеловода

Чаще всего, пчеловоды ограничиваются продажей с пасеки несколькими продуктами пчеловодства, такими как мед, перга и воск и зачастую не знают о возможностях и резервах своего пчельника. Ниже приведен перечень, что можно продавать с пасеки:

о настоящем меде

Ассортимент меда, можно расширить разным временем откачки — весна или лето, или отдельной откачкой меда от разных семей. На продажу алкогольных напитков требуется оформление дорогостоящих документов, но чаще наши пчеловоды продают такие напитки «из под полы».

Самые дорогие меда мира

Рейтинг стоимости меда

Первое место – «Эльфийский мед»

Название такого меда «Elvish» или «Эльфийский», он является одним из самых дорогих медов в мире. Его добывают на 1,800 метровой глубине пещеры в долине Сарикаир города Артвин Северо-востока Турции.

В 2009 году местный пчеловод в третьем поколении, по имени Гюнай Гюндуз, заметил, что пчелы посещают одну из пещер. Тут то он и подумал, что пещера может содержать мёд. Тогда воспользовавшись услугами профессиональных альпинистов, произвели спуск в пещеру и обнаружили, в сферической полости, около 18 кг. меда.

Анализ меда во французской лаборатории показал, его 7-ми летний возраст и высокое качество, мед оказался обогащен минералами.

Первый килограмм меда был продан за 45000 евро на французской фондовой бирже в 2009 году. В 2010 году фармацевты из Китая купили еще один килограмм за 28000 евро. В настоящее время по цене в 5000 евро за 1 кг., он продается во флаконах по 170 и 250 гр. Стоимость такого флакона сравнивают со стоимостью небольшого автомобиля.

Гюнай рассказал, что стоимость данного мед обусловлена, тем, что он создан без улья, в естественной и уникальной среде, мед собран с многочисленных лечебных растений, произрастающих в данной области.

В полезности и уникальности данного меда, лично я сомневаюсь.

 

Второе место – «Башкирский бортевой мед»

Республика Башкортостан известна на весь мир, бортевым медом, произведенным от «диких лесных пчел» — пчел бурзянской породы. Это, пожалуй, единственный субъект РФ, сохранивший леса как пчеловодную отрасль.

Здесь занимаются пчелами — бортевики, которые следят и оберегают борти в заповеднике Шульган-Таш. Борти у Башкиров передаются из поколения в поколение. Бортевик обладает большим количеством знаний и навыков, это выносливые и сильные люди.

Время сбора меда

Дикий мед собирается только один раз в год, когда мед полностью созреет и пчелы его полностью запечатают. От одной бортевой семьи, за сезон, могут получить от 15 до 25 кг натурального сотового меда.

Стоимость бортевого меда

Настоящий сотовый мед может храниться очень долго, не теряя своих полезных качеств. Цена данного меда, недалеко от природного заказника Алтын Солок, составляет около 50 евро за 1 кг. В Москве цена уже выше, в районе 150-200 евро. В Европе, данный мед, можно отведать всего в нескольких дорогих ресторанах.

Данный мед входит в рацион космонавтов.

О бортевом меде

Он имеет прекрасный янтарный или золотисто-янтарный цвет, обладает насыщенным вкусом с приятным послевкусием. Башкирский бортевой мед завоевал более 50 медалей на различных международных выставках, аналогов ему нет на мировом рынке. Это бренд № 1 в России.

В его состав входит большое количество витаминов, микроэлементов, а главное, отсутствие вредных примесей.

 

Третье место – Йеменский мед

Йемен мед

Менее известный мед, собираемый с колючих деревьев Sidr, на юго-западе Аравийского полуострова. Данное дерево, у местных жителей, считается священным, а мед собираемый с него обладает лечебными свойствами. Мед собирают два раза в год, тем самым получая так называемый зимний и летний меда. Мед получают старинным традиционным способом, без применения химии и средств механизации.

Стоимость данного меда колеблется в пределах 200 долларов за 1 кг.

 

К другим дорогим медам можно отнести такие меда как:

Израильский мед

Данный мед производят на специально посеянных травах: Сибирский женьшень, Эхинацея и Кошачий коготь. Цена Израильского меда, в районе 83 долларов за 120 гр. На разработку технологии получения данного меда, с экстрактами полезных трав, было затрачено около 13 лет. Основные покупатели данного изыска – звезды Голливуда.

Новозеландский мед

Мед Новой Зеландии, стоимостью 7 фунтов за чайную ложку.

Парижский мед

Мед с Эйфелевой башни, стоимостью 20 евро за 150 грамм. Данный мед пчелы собирают с парков и клумб Парижа.

 

Все конечно замечательно, на любой товар найдется покупатель. Но запомните, что только натуральный мед, собранный в экологически благополучном районе мира по-настоящему полезен и дорог!

Костромской мед – самый лучший и не дорогой мед в мире)))) Удачи, сладкоежки!

 

Восковые свечи

О наших свечах

Наши свечи состоят из двух вещей: фитиля из 100% хлопка и натурального пчелиного воска.

Свечи из чистого пчелиного воска, при сгорании, выделяют восхитительный сладкий аромат, горят долго, дают больше света, чем парафиновые свечи. В составе их нет никаких искусственных веществ, при сгорании они не выделяют канцерогены в воздух, которым мы дышим.

При сгорании данные свечи выделяют не только тепло и свет, но и выделяют запах прополиса и меда.

У нас представлены разнообразные фигурные свечи ручной работы, только из натурального пчелиного воска, полученного на пасеках Костромской области. Наша область отличается благополучной экологией, отсутствием крупных предприятий, а пасеки расположены в далеке от магистралей, и городов.

Внимание! При длительном хранении свечи из натурального воска могут покрыться тонким беловатым налетом, при этом качество воска не ухудшается.

Ориентировочное время горения свечи из натурального воска зависит от ее диаметра:

Диаметр свечи, мм

Примерное время горения, на каждые 25 мм высоты свечи

32

2 ч. 05 мин.

25

1 ч 30 мин

22

1 ч 15 мин

19

45 мин

16

35 мин

13

30 мин

9,5

20 мин

6

12 мин

№1 (Шишка из воска)шишка из натурального воска

№2 (Дед Мороз из воска)

елочки, шишка, дед мороз

№3 (Елочка из воска)елочка из пчелиного воска

№4 (Пчелка на соте из воска)

пчелка на соте

№5 (яйцо со звездой) и № 6 (яйцо ХВ из воска пчел) 

свечи к пасхе

№7 (простая свеча из воска)
простые свечи

№8 (фигурная свеча из воска)

свечи резные

№9 (Буратино из воска) №10 (Медведь из воска) №11 (Айболит из воска)

свечи воск пчел

№12 (Лягушка из воска) №13 (Поросенок из воска) № 14 (Обезьяна из воска)

лягушка хрюша и макака из воска

Факты о воске

На протяжении веков пчелиный воск играл значительную роль в истории и фольклоре многих народов. В некоторых культурах пчелиный воск был использован в качестве валюты и высоко ценился. К примеру, в 181 г. до н.э., когда Римляне нанесли поражение Корсиканцем, они ввели налог в размере 100 000 фунтов пчелиного воска.

И в настоящее время воск широко применяется, хотя много вещей постоянно заменяются современными искусственными компонентами. Тем не менее, воск применим в:

    • Свечи и украшения;
    • Бальзам для губ;
    • Производство косметических и лечебных кремов;
    • Изготовление вощины;
    • Пропитка обуви, одежды против промокания;
    • Изготовление смазок для дверей, окон инструмента и пр.;
    • Изготовление мазей для лыж, санок, смычков для струн и пр.;
    • Отделка мебели;
    • Мыловарение;
    • Воск для ухода за волосами;
    • Изготовление мелков;
    • Хирургия;
    • Бальзамирование;
    • Реставрация;
    • Литье;
    • Стоматология;
  • Изготовление полиролей.

И это далеко не полный список…

Технические факты о воске

    • Состав пчелиного воска стабилен в течении длительного времени. Раскопки древних захоронений подтверждают это.
    • Химическая формула пчелиного воска  C15 H31 CO2 C30 H61;
    • Нерастворим в воде, плотность 0,958;
    • Становится ломким ниже +18 С;
    • Становится мягким и податливым в диапазоне от 35 до 40 С;
    • Температура плавления 65 С;
  • Температура вспышки 204.4 С

Как создается воск

Долгое время считалось, что пчелы собирают воск вместе с нектаром. На самом деле воск изготавливается пчелами из меда.

Все начинается на цветке в поле. Пчелы собирают нектар с цветков и приносят его в улей. Нектар превращается пчелами в мед, а мед при употреблении его пчелами в воск.

Производство воска имеет важное значение для пчелиной семьи. Он используется для постройки сот, в которых пчелы воспитывают свой расплод, хранят пыльцу и мед.

Рабочие пчелы, которые, в активный период живут в среднем 35 дней, вырабатывают пластинки воска, из специальных желез, расположенных на их животе. Железы эти расположены с 4 по 7 брюшными сегментами. Максимальная воскопродуктивность этих желез длится при возрасте пчел от 10 до 16 дней. Свыше 18 дней жизни пчелы, эффективность этих желез неуклонно снижается.

Употребляя 6-8 кг меда пчелы выделяют 0,5 кг. воска.

Первоначально воск выглядит как прозрачная маленькая чешуйка. Только тогда когда пчела пережует его и сообщит ему секрет слюны (для размягчения), воск меняет цвет.

Точный процесс того, как пчела переносит воск от живота к челюстям была тайной в течении многих лет.

Пчелиные соты, выполненные из воска – это триумф инженерной мысли! Соты состоят из множества шестигранных ячеек-цилиндров одинаковой точности. Было доказано, что клетки шестигранной формы, являются наиболее эффективной формой, так как на их создание требуется наименьшее количество воска, а объем вмещает максимальное количество меда. Так же это одна из самых прочных форм, при наименьшем количестве материала.

Цвет сот меняется со временем от почти белого до черного цвета, в результате жизнедеятельности пчел. Качество воска не зависит от его цвета (кроме эстетической составляющей). Ранее воск отбеливали с помощью ионизации, серной кислотой, перекисью водорода и пр., но в настоящее время производители свечей отказались из-за вредности данного процесса.

Если воск имеет запах лекарства, запах химических веществ, то возможно его отбеливали каким-либо способом или перед вами подделка. Натуральный медовый запах, это доказательство натуральности воска.

Здоровье человека и воск

Симптомы аллергического насморка и астмы уменьшаются при сжигании натурального пчелиного воска. При регулярном сжигании воска (за несколько часов перед сном) улучшается дыхание, больные лучше спят.

Отмечены случаи полного выздоровления от астмы при постоянном вдыхании сжигаемого пчелиного воска.

Ученые до сих пор не знают всех деталей работы молекул воска. Пчелиный воск – это единственное вещество, при сгорании которого выделяются отрицательные ионы. Отрицательные ионы обычно образуются в горном воздухе, во время грозы или на водопадах.

Отрицательные ионы – это «естественный очиститель природы». Они притягивают положительные ионы, которые включают в себя пыль, дым, микробы и пр. Когда это притяжение возникает, то отрицательные ионы нейтрализуют положительные ионы, т.е. они уже не циркулируют в воздухе, которым мы дышим.

Приобретайте только натуральные свечи для своего здоровья!!!

Зеленый чай с медом

О напитке

Зеленый чай постепенно становится самым популярным напитком. Все больше известных производителей чаев предлагают свои композиции зеленого чая.

зеленый чай

Многие из нас, пьют чай с добавление сахара. Зеленый чай способствует омоложению организма, а сахар ему вредит, поэтому не пейте чай с сахаром никогда! Добавьте немного лимонного сока и меда, они помогут раскрыть неповторимый вкус зеленого чая.

Данная комбинация трех составляющих способствует успокоению организма, увеличить стрессоустойчивость и принесет только пользу.

Натуральный мед – это отличный источник углеводов, без добавления каких-либо пищевых добавок, консервантов и прочих вредных веществ (в отличии от различных подсластителей). В напитке, мед, способствует уменьшению уровня глюкозы в крови.

хризантемовый чай

Вот несколько фактов о полезности такого напитка.

Улучшает функцию мозга.

Данный напиток не просто омолаживает, а делает вас умнее. Кофеин, как составляющий зеленого чая, с добавлением витаминов улучшают здоровье мозга. Улучшает концентрацию, так как нейроны начинают срабатывать лучше и более целенаправленно. Улучшает время реакции мозга, улучшает память. Нужно помнить, что количество кофеина в зеленом чае, гораздо меньше чем в кофе, об этом не стоит опасаться.

Сжигает жир.

Многочисленные исследования доказывают то, что зеленый чай с медом способствует уменьшению количества жировой ткани в организме. Исследователи приводят данный, что зеленый чай, повышает обмен веществ, а мед помогает уменьшить калории. Окисление жиров в такой комбинации увеличивается примерно на 17%.

Предотвращает развитие рака и его последствия.

Это одно из преимуществ для здоровья человека. Дело в том, что зеленый чай с медом дает организму большое количество антиоксидантов, необходимых для здоровья организма. Регулярное употребление зеленого чая, не только предотвращает последствия рака, но и уменьшает их.

Улучшает здоровье зубов.

Большинство людей беспокоят кариес и другие стоматологические проблемы. Катехины, присутствующие в зеленом чае с медом эффективны для улучшения стоматологического здоровья. К примеру, зубной камень, в основном, возникает из-за бактерий стрептококка мутанс. Катехины зеленого чая в сочетании с медом снижают последствия жизнедеятельности этих бактерий, тем самым улучшая здоровье полости рта.

Улучшение здоровья костей.

Особенно это важно при остеопорозе. Это особенно актуально для пожилых людей, так как прочность костей начинает снижаться после определенного возраста. Употребляя зеленый чай с медом, вы получаете не только превосходный вкусный и ароматный напиток, но и делаете кости крепче. Данный напиток предотвращает потерю костной массы.

О натуральности продукта

чай из китая

Нужно помнить, что только натуральный зеленый чай и натуральный пчелиный мед, могут помочь нашему организму.

К примеру, мой друг, часто посещая Китай (по работе), нашел отличного и недорого поставщика натурального Китайского чая. Причем, данный чай, предназначен не для поставки за рубеж, а для продажи на местном Китайском рынке. Хозяйка магазина чая, рассказала, что ее муж с сыном работают на плантации в горах, а она реализует чай местному населению. Попробовав хотя бы один раз такой чай, понимаешь, что ты никогда не пил натуральный зеленый чай.

Чай можно заказать в любую точку России, транспортной компанией или почтой.

Китайский чай в Костроме тел./WeChat/WhatsApp: +79038979042, +79109249935

Сайт: teavkostrome.ru

А натуральный мед, можно приобрести с нашей пасеки. Более 10 лет мы являемся производителями натуральной продукции пчеловодства в Костромской области.

Продукция пчеловодства в Костроме: тел./WeChat/WhatsApp: +79109531058

Без акцизный отпуск сахара пчеловодам в 1905 году

Николай II

Земледельческая газета 1905 год

Постановление Императора

Император Николай II с цецаревичем

Государь Император, 24 марта 1905 года, Высочайше соизволил на разрешение временно, в настоящем 1905 году впредь до нового медосбора, в особых, заслуживающих уважения случаях, отпуска сахар с заводов на подкорм пчел с освобождением от акциза и дополнительного налога и с применением в отношении такого отпуска того порядка, какой представится необходимым в видах наблюдения за употреблением пчеловодами сахара согласно назначению.

Решение Министерства Финансов

Руководствуясь этим Высочайшим повелением, Министерство Финансов, в разрешение поступивших от некоторых земских управ. А так же обществ пчеловодства и частных пчеловодов ходатайств, установило следующий порядок относительно приобретения сими учреждениями и лицами на заводах сахара на эту надобность.

Порядок отпуска сахара

Земские управы и общества сельского хозяйства обращаются с прошениями об отпуске, на льготных основаниях, потребного для местных пасек сахара к акцизным надзирателям той губернии и округа, где находится завод, с коим управа или общество войдет в соглашение о продаже им необходимого количества сахара. Причем количество это определяется управою или сельско-хозяйственным обществом в размере не более той цифры, какая получится от умножения числа ульев всех нуждающихся ныне в сахаре местных пасек на величину 15 фунт. Принимаемую как количество сахара, достаточное для подкармливания пчел одного улья в течение времени до начала нового в текущем году медосбора. По получении этого прошения, акцизный надзиратель делает безотлагательно распоряжение в отношении отпуска с завода требуемого сахара управе или сельскохозяйственному обществу, которые и распределяют затем полученный сахар между теми пчеловодами, для надобности коих он приобретен.

Но если по каким-либо соображениям управа или сельскохозяйственное общество найдут неудобным произвести такую закупку общего, потребного для всех местных пасек, количества сахара, то они могут предоставить приобретение его отдельным владельцам пасек. В этом случае управе или сельскохозяйственному обществу следует выдавать пчеловодам особые удостоверения, в которых должно быть обозначено, что у данного лица действительно имеется пасека с таким-то числом ульев, и что для подкормки пчел этой пасеки действительно необходимо такое-то количество сахара, исчисленное в такой-то цифре. Согласно указанным выше основаниям ее расчета, но не более 15 фунт, на каждый улей. С приложением удостоверения пчеловоды и могут обращаться с прошениями об отпуске сахара к акцизному надзирателю по месту расположения заводов таким же порядком, как это объяснено в отношении подачи прошения самою управою или сельскохозяйственным обществом.

Удостоверением такого же содержания, получаемым от местного земского учреждения или правительственного органа, должны быть снабжаемы и подаваемые подлежащему акцизному надзирателю ходатайства о без акцизном отпуске сахара в тех случаях, когда ходатайства эти будут самостоятельно возбуждаться обществами пчеловодства или отдельными пчеловодами. Затем, дабы расходованием сахара на цели пчеловодства не уменьшать размеры определенного на внутреннее потребление контингента сахара. Министерство признало необходимым льготный отпуск сахара на подкорм пчел допускать собственно из категории свободного запаса, с предоставлением заводчикам, у которых такого сахара не оказалось бы, обращать в свободный запас, путем переуступок, имеющийся у них учтенный свободный сахар.

О полезном меде

о настоящем меде

Что такое мед?

Мед – это сладкий продукт, сделанный из цветочного нектара, в сочетании с ферментом, выделяемый пчелами, который затем концентрируется путем снижения влажности в сотах.

Основная формула меда выглядит следующим образом:

Сахароза (нектара) + инвертаза (пчелиный фермент) = фруктоза + глюкоза

Почему пчелы делают мед?

Для пчел, мед – это пища, или как способ хранения пищи для зимнего периода или периода, когда нет в природе взятка.

Мед идеально подходит для пчел — он полон питательных веществ и имеет большую пищевую энергию. Если учесть, что во время полета, пчела машет крыльями 11400 раз в минуту, можно догадаться, сколько им нужно много энергии! Так же, пчелы выделяют тепло, для поддержания температуры в улье.

Как производят пчелы мед?

Приведу краткое описание.

Пчелы собирают сладкий нектар и приносят в улей. Далее он, уже пропущенный через тело пчелы и обогащенный ферментами, складывается в ячейки сот. Еще не раз переносится из ячейки в ячейку, пропускаясь через тело пчелы (зобик), при этом уменьшается его влажность, путем выпаривания. Уменьшение влажности, способствует повышению количество сахаров, обогащается ферментами, благодаря чему в меде не могут размножаться грибы и бактерии, поэтому мед сохраняет свои качества очень долго.

Когда содержание воды уменьшается до 19-16% пчелы мед запечатывают восковыми крышечками. В таком виде мед и хранится. Запечатанный мед – это сигнал для пчеловода, что он созрел.

Почему пчелы сохраняют мед?

Можно привести пример на собственном себе. Представьте, что вы «застряли» в своем доме и погода не позволяет выйти из него, чтобы добыть или купить себе пищи. Тогда вы открываете свой запас и едите. Так и пчелы, в зимний или безвзяточный период открывают свой запас и потребляют его. А когда приходит весна и теплое время, они вновь пополняют свой запас. Такая приспособленность к выживаемости, позволили пчелам расселиться повсеместно.

Пчеловод крадет мед?

Да, люди в какой-то степени, получается, что обворовывают пчел. Но, пчеловод дает пчелам уютное и надежное жилище, лечит, охраняет их, обновляет гнездо, ухаживает, благодаря чему пчелы дают излишки меда. Обычно, пчеловод забирает именно их.

Есть пчеловоды, которые забирают у пчел не только излишки, но и весь мед из гнезда, заменяя его сахаром, но делать этого не следует. Существует, конечно, ряд зарубежных технологий, отработанных годами, но в период заражения наших пасек клещом Варроа, надо заботиться о поддержании иммунитета пчел.

В природе, хищничество естественно, другие насекомые и млекопитающие воруют запасы пчел, поэтом они научились делать большие запасы.

вкусный и полезный мед

Как выбрать правильный мед?

Каждый из нас когда-то задавался вопросом: "А натуральный ли мёд я покупаю? Как понять, что перед тобой правильный мёд?" Понюхайте мёд, он должен пахнуть мёдом, ароматом цветов, посторонних запахов не должно быть. В некачественном меде может присутствовать запаха брожения, а в фальсификате – запах жжённого сахара или вообще не иметь ...
Как определить качество меда

 

Заменители меда

Бывает по каким-либо причинам, необходимо заменить мед, но что выбрать в качестве заменителя?

В приготовлении пищи.

Это конечно же сахар. Сахар не обладает таким количеством полезных веществ как мед, но его можно использовать в качестве заменителя меда при приготовлении пищи. Дело в том, что когда мы готовим с вами горячую пищу, напитки, при этом добавляя мед, то мед в свою очередь теряет свои полезные вещества, распадаясь на простые сахара. Конечно, мед, пище сопровождает определенный аромат и вкус, но он теряет всю свою полезность.

Непосредственно в пищу, вместо меда идут: кленовый сироп (у нас он дорог), конфитюр, патока и прочее.

Кленовый сироп, имеет богатый вкус, является отличной альтернативой меда, к блинам, а также для изготовления глазурей, соусов и барбекю. Изготавливают его из сока сахарного, черного или красного клена.

Конфитюр, можно применять при выпечке пирогов. В качестве альтернативы, можно использовать мармелад для глазурей вместо меда.

В косметике

Масло чайного дерева

Масло чайного дерева может быть эффективным в качестве антисептика, а также в борьбе с MRSA.

Конопляное масло

Может заменить мед как увлажнитель в косметических процедурах.

факты

Интересное и факты о пчелах

О меде В крови человека содержится 24 микроэлемента, из которых 22 входят в состав продуктов пчеловодства. Густота меда является важным признаком его хорошего качества. Удельный вес качественного меда колеблется между 1,42-1,44 кг. в объеме 1 литра. При -36 С мед замерзает и его объем уменьшается на 10%, а при +27 С объем ...
Интересные факты

Читать другие статьи

Спят ли пчелы?

спят ли пчелы

Пчелы спят, они спят по ночам!

Одно из самых изученных существ на планете – это пчелы, но несмотря на это, ученые не так давно выяснили, спят ли пчелы.

Как они спят?

Ученые, при наблюдении за пчелами, заметили, что они делают похожие вещи, что и млекопитающие при сне. Так же, как и животные, они принимают расслабленные позы, подобные прохождению разных фаз сна (расслабленное состояние, легкий сон, глубокий сон).

Оказывается, что, когда пчела находится в глубоком сне, ее усики свисают вниз, верхняя часть тела (грудная клетка) падает как и кончик живота, а крылья отдыхают (лежат) на теле.

Авторы по научной работе Eban-Rothschild и Bloch (2008 г.) «Различия в структуре сна пчел»

Ученые так же обнаружили, что температура их тел падает, когда пчелы спят. И чем глубже пчела спит, тем ярче необходим свет, чтобы разбудить ее. Так же происходят некоторые изменения в структуре нервной системы пчелы.

Когда спят пчелы?

Время сна пчел зависит от их предназначения (выполняемых работ). К примеру, сборщицы спят в гнезде ночью, и при принудительном пробуждении, светом, остаются неподвижны.

У молодых пчел, в чьи обязанности входит чистка ячеек, фиксированного времени сна нет. Между тем, они могут быть активны в течении дня и ночи, сон может наступить в течении 24 часового периода.

Разницы в продолжительности сна, молодых пчел и сборщиц не обнаружено.

Где спят пчелы?

Место сна пчел, зависит от роли в колонии. Исследование показало, что сборщицы (старшие пчелы) спят по направлению к периметру или краю гнезда, в то время как молодые пчелы спят внутри ячеек или ближе к центру гнезда.

Зачем пчелам сон?

Отмечено, что пчелы нуждаются во сне, как и все млекопитающе, в противном случае их производительность падает. Пчелы, лишенные сна, имеют трудности в работе, плохо прокладывают обратный маршрут домой, плохо выполняют танец, в целом они проявляют признаки сонливости.

Сон пчел ошибка ученых?

Действительно ли спят пчелы, или это всего лишь догадка ученых?

Все дело в том, как мы определяем «сон», или состояние «сна» в организме человека и млекопитающих и сравниваем его у пчел.

Сон пчел похож на сон млекопитающих по следующим признакам:

  • Неподвижность;
  • Расслабленная поза;
  • Определенная характеристика электрической активности в нервной системе;
  • Наличие характерного ген мозга. Gene signature представляет собой группу генов. Сон происходит в тандеме с удельной активностью в клетках мозга.
  • Пониженный порог активности, или повышенный ответ. Это означает, что требуется больше времени на реагирование, например, если вы не спите, вы можете быстро реагировать на внезапно включенный свет, в то время как, если вы спите, это может занять некоторое время, чтобы «опомниться» или вам может потребоваться более яркий свет, чтобы разбудить вас. Ученые выяснили, что это тоже присуще пчелам.

Пчелы спят! И пусть спят, спокойно))))

Читать другие статьи

1 2 3 4 5