История блюда
Запеканка творожная – это одно из самых популярных десертов в русской кухне. Она имеет довольно длинную историю, насчитывающую несколько веков. Творожная запеканка приобрела популярность благодаря своему вкусу, простоте приготовления и доступности ингредиентов.
В начале XIX века запеканка творожная начала появляться в кулинарных книгах и стать популярным десертом в семьях. С течением времени рецепты запеканки стали разнообразными, и сегодня можно найти множество вариантов этого блюда с добавлением фруктов, ягод, орехов и других ингредиентов.
Состав ингредиентов
Для приготовления запеканки творожной вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
- Творог – 500 г
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 50 г
Дополнительные компоненты:
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Фрукты или ягоды (на ваш вкус)
Процесс приготовления
1. В большой миске смешайте творог с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем теста. Добавьте яйца и хорошо размешайте все ингредиенты.
2. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте поверхность.
5. Выпекайте запеканку в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут. Проверьте готовность блюда, проткнув центр ножом – если нож выходит чистым, запеканка готова.
Подача и подача
Подавайте запеканку теплой, посыпанной свежими ягодами или фруктами, посыпьте сверху сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Это блюдо отлично подойдет для завтрака, полдника или десерта к чаю.
Наслаждайтесь вкусом душистой запеканки творожной, приготовленной по этому рецепту!
