RP в рецепте – это маркер, который указывает на количество порций, которые можно приготовить по данному рецепту. Этот маркер обычно находится в верхнем правом углу блока с рецептом и помогает быстро оценить, на сколько человек расчитано блюдо.
RP – это сокращение от французского слова “portion”, что в переводе на русский язык означает “порция”. Именно поэтому в большинстве кулинарных рецептов RP указывается перед количеством ингредиентов, чтобы читатель мог легко понять, сколько порций блюда получится.
Как правильно интерпретировать RP в рецепте?
Перед тем как начать готовить блюдо по определенному рецепту, важно понимать, сколько порций это блюдо рассчитано. Если вы готовите обед только для себя, то можете взять количество ингредиентов для одной порции, а если вы готовите для семьи или друзей, то умножьте количество ингредиентов на нужное количество порций.
Учитывайте, что RP в рецепте указывает на количество порций готового блюда, а не насколько порций это блюдо займет вас в процессе приготовления. Если в рецепте указано, что порций 4, это значит, что вы получите 4 порции готового блюда.
Как узнать, сколько порций вам нужно?
Чтобы определить, сколько порций вам нужно приготовить, учитывайте количество людей, которые собираются за столом. Если на обед приглашены несколько человек, то можете рассчитывать на 1-2 порции на каждого гостя, в зависимости от их аппетита.
Если вы готовите для себя одного, то количество порций можно уменьшить до одной. Также учтите, что приготовление дополнительных порций позволит вам оставить что-то на ужин или обед на следующий день без лишних трудозатрат.
Выводы
RP в рецепте – это удобный инструмент, который поможет вам быстро определить, сколько порций можно приготовить по данному рецепту. Имейте в виду, что порции в рецепте рассчитаны на готовое блюдо, поэтому учтите количество человек, для которых вы готовите, чтобы избежать излишков или недостатков.
Следуйте указаниям по количеству порций в рецепте и наслаждайтесь приготовлением вкусных блюд для себя и своих близких!
